定期存款利息是银行为客户提供的一种存款方式，客户将一定金额的资金存入银行，约定一定的存款期限，银行按照一定的利率给予客户利息作为回报。

由于利率是由各个银行自行决定的，不同银行的定期存款利率是有差异的。一般来说，大型国有银行的定期存款利率相对较低，而中小型银行或互联网银行的定期存款利率相对较高。此外，各个银行根据市场竞争和资金需求的变化，也会不时调整定期存款利率。

为了选择利率较高的银行进行定期存款，客户可以通过以下途径获取信息：

1. 网上查询：大多数银行都在其guanfangwebsite上公布了各类存款产品的利率信息，客户可以通过网上查询的方式了解各家银行的定期存款利率。

2. 银行柜台咨询：客户可以亲自前往银行柜台，向银行工作人员咨询各类存款产品的利率情况，工作人员会详细解答客户的疑问。

3. 银行客户服务热线：客户可以拨打银行客户服务热线，向银行的客服人员咨询定期存款利率的相关信息。

4. 第三方金融媒体：一些财经媒体会对各家银行的定期存款利率进行比较和报道，客户可以通过阅读这些媒体的报道了解各家银行的情况。

需要注意的是，定期存款利率只是一个参考指标，选择银行进行定期存款时，客户还应考虑该银行的信誉、服务质量、存款期限等因素。此外，利率可能会因市场变化或银行政策调整而发生变动，客户在进行定期存款时应及时了解最新的利率情况。