老年理财是指老年人通过科学的方法进行资产管理和存款规划，以实现财务稳定和生活安全。以下是一些关于老年理财的科学存款方法：

1. 制定预算计划：老年人应该根据自己的收入、支出和目标制定一个合理的预算计划。这有助于控制开支，确保资金用于必要的开销，并为未来的储蓄做准备。

2. 分散投资风险：老年人在进行投资时应该避免将所有资金集中在某一种投资方式上，而是将资金分散投资于多种不同的资产类别，如股票、债券、房地产等。这样可以降低风险，并增加收益的机会。

3. 选择保守的投资方式：老年人的投资风险承受能力相对较低，他们更倾向于选择相对保守的投资方式，如固定存款、国债等。这些投资方式相对稳定，收益相对较低，但风险也较小。

4. 关注通货膨胀：老年人在进行存款规划时，应该考虑通货膨胀对buy力的影响。他们可以选择一些能够保值增值的金融产品，如定期存款、国债等，以应对通货膨胀带来的财务压力。

5. 管理债务：老年人应该尽量避免高利息的债务，特别是那些与高风险的投资相关的债务。他们可以通过提前偿还贷款或债务重组等方式来减少利息支出，以提高个人财务状况。

6. 寻求专业咨询：老年人可以寻求专业的财务顾问或理财师的帮助，根据自己的需求和风险承受能力，制定合理的存款和投资计划。专业咨询可以帮助老年人更好地理解各种金融产品和投资方式，并为他们提供个性化的建议。

总之，老年人在进行理财和存款规划时应该注重风险管理、分散投资、保值增值，并寻求专业的咨询和建议。同时，他们还应该关注自身的收入、支出和目标，制定合理的预算计划，以确保财务的安全和稳定。