控制市场需求风险是指采取措施来降低市场需求的不确定性和波动性，以确保企业能够更好地预测和应对市场的需求变化。以下是一些常见的控制市场需求风险的方法：

1. 市场研究与预测：通过进行市场研究和分析，了解目标市场的需求趋势和消费者行为，以便准确预测未来的需求变化。

2. 多元化产品和服务：提供多样化的产品和服务，以减少对单一产品或服务需求的依赖。这样可以分散风险，当某个产品或服务的需求下降时，其他产品或服务可以弥补损失。

3. 与供应商的紧密合作：与供应商建立紧密的合作关系，共享销售数据和需求信息。这样可以实现供应链的协同，减少库存风险和生产过剩的可能性。

4. 有效的营销和品牌建设：通过有效的市场营销和品牌建设活动，提高产品或服务的知名度和认可度，吸引更多的潜在消费者，并提高市场份额。这样可以增加需求的稳定性和可预测性。

5. 提供良好的售后服务：提供优质的售后服务，建立良好的客户关系，增加客户的忠诚度和满意度。这样可以减少客户的流失和负面口碑对需求的影响。

6. 监测竞争对手和市场趋势：密切关注竞争对手的动态和市场趋势的变化，及时调整产品定价、促销策略和市场定位，以适应市场需求的变化。

7. 灵活的生产和供应链管理：建立灵活的生产和供应链管理系统，以便能够根据需求变化及时调整生产和供应量，避免库存积压和缺货的风险。

通过以上措施，企业可以更好地控制市场需求风险，降低市场不确定性带来的影响，提高企业的竞争力和盈利能力。