一盅司是多少g这个问题涉及到中国传统烹饪中的计量单位。一盅司是中国传统烹饪中的一个单位，通常用来表示食材的重量。

然而，一盅司并没有一个固定的标准重量，它的重量会因地域、食材和烹饪方法的不同而有所变化。在不同的地方和不同的食谱中，一盅司的重量可能会有所差异。

一般来说，一盅司的重量在20g到30g之间比较常见。在一些地方，一盅司的重量可能更大，可以达到40g甚至50g。而在一些特定的菜品中，一盅司的重量可能会更小，只有10g左右。

需要注意的是，一盅司这个单位主要用于中餐烹饪中，对于其他菜系或西方烹饪方式可能没有相应的等价单位。

总结来说，一盅司是中国传统烹饪中的一个计量单位，表示食材的重量。它的具体重量会因地域、食材和烹饪方法的不同而有所变化，在一般情况下大约在20g到30g之间。