黄金周是指中国国庆节假期，通常为每年的10月1日至10月7日。在黄金周期间，中国的大多数企事业单位、学校和政府机构都会放假，人们可以利用这段时间进行旅游、休闲和购物等活动。

在黄金周期间，各地的商店、购物中心、景区等旅游景点通常会提前做好准备，并且延长营业时间，以迎接更多的游客和消费者。因此，大部分商业场所会在黄金周期间保持开放状态。

开盘时间是指商业场所开始正式营业的时间。在黄金周期间，一般情况下商业场所的开盘时间会提前，以满足更多人们的需求。具体的开盘时间会根据不同的地区、商家和行业而有所不同，一般会在早上8点至9点之间开始。

总之，黄金周是中国国庆节假期，通常为每年的10月1日至10月7日。在这段时间内，商业场所通常会延长营业时间，并在早上8点至9点之间开始正式营业。