外汇牌价是指不同国家货币之间的兑换比率。换算外汇牌价有以下几个步骤：

1. 了解货币对：首先需要确定要兑换的两种货币，例如人民币和美元、欧元和英镑等。

2. 查找牌价：通过外汇市场提供的渠道，可以查询到当前的牌价。通常外汇市场会提供实时的买入价和卖出价，分别对应着市场买入和卖出这两种货币的价格。

3. 选择兑换方式：在确定了牌价后，需要选择兑换方式。可以选择在银行或外汇交易所进行兑换，也可以选择使用on-line外汇交易平台进行兑换。

4. 计算兑换金额：根据所需兑换的货币数量，根据牌价进行换算，计算出需要支付或获得的兑换金额。

5. 兑换手续费：在兑换过程中，需要注意可能存在的手续费。不同的兑换方式和机构可能会收取不同的手续费，需要提前了解清楚，并计算在内。

6. 完成兑换：一切准备就绪后，可以选择合适的时机进行兑换操作。根据牌价进行兑换，并确认交易的细节和金额。

需要注意的是，外汇牌价是根据市场供求关系而变动的，因此在不同的时间和地点，外汇牌价可能会有所不同。此外，兑换外汇还需要遵守相关的法律法规和交易规则，确保合法合规。