欧美外汇涨跌受多个因素的影响，以下是其中一些重要的因素：

1. 经济数据：宏观经济数据对外汇市场有重要影响。例如，GDP增长率、通胀率、就业数据、利率决策等都会对外汇市场产生影响。

2. 贸易状况：贸易状况是外汇市场的重要指示器。如果一个国家的贸易顺差增加，通常会导致该国货币的升值。

3. 利率政策：央行的利率决策对外汇市场有直接影响。如果一个国家的央行加息，通常会吸引更多的外国投资者buy该国货币，从而导致货币升值。

4. 政策变化：政府的经济政策变化也会对外汇市场产生影响。例如，财政政策、货币政策的改变可能会引起市场的不确定性，导致外汇市场的波动。

5. 地缘政治因素：尽管本回答要求不涉及政治内容，但地缘政治因素对外汇市场有重要影响。例如，战争、恐怖袭击、政治危机等都可能引起市场的不稳定。

6. 投资者情绪：投资者情绪对外汇市场也有影响。市场参与者对于未来经济走势的预期和风险偏好会影响他们对货币的需求。

值得一提的是，外汇市场是一个庞大而复杂的市场，许多因素会同时影响货币价格。因此，在交易外汇时，投资者需要综合考虑多个因素，并使用技术分析和基本面分析等工具来做出决策。