中国外汇可以用于buy多种商品和服务，包括但不限于以下几个方面：

1. 商品：外汇可以用于buy各类商品，如电子产品、家具、家电、服装、鞋帽、珠宝、化妆品、食品、饮料等各类消费品。

2. 旅游和度假：外汇可以用于支付国外旅游费用，包括机票、酒店、旅行团费用、签证费用等。此外，外汇还可以用于buy国外的度假产品，如海岛度假、旅游度假村等。

3. 教育和留学：外汇可以用于支付留学费用，包括学费、住宿费、生活费等。此外，外汇还可以用于buy留学所需的书籍、教材、学习用品等。

4. 股票和基金：外汇可以用于境外投资，包括buy外国股票、基金等金融产品。这样可以获得国际市场的投资机会，实现资产配置的多元化。

5. 跨境电商：外汇可以用于在海外buy商品，如通过跨境电商平台buy国外的商品，如服装、鞋帽、母婴用品、美妆产品等。

6. 艺术品和收藏品：外汇可以用于buy艺术品和收藏品，如绘画、雕塑、古董、邮票、硬币等。

需要注意的是，外汇buy的具体范围和限制由中国政府的相关政策规定，每个人或企业的购汇额度和用途可能会有所不同。此外，外汇buy应遵守相关法律法规，不得用于非法活动。