外汇平盘是指外汇交易市场中，买入价和卖出价之间的差价。具体来说，外汇交易中存在两个价格，即买入价（也称为询价）和卖出价（也称为报价）。买入价是交易者愿意以该价格buy某种货币的价格，而卖出价是交易者愿意以该价格出售某种货币的价格。

外汇平盘可以被理解为买入价和卖出价之间的差额，也称为点差（Spread）。这个差价是外汇经纪商的利润来源之一，外汇经纪商会从点差中获取一部分利润。点差的大小可以根据市场供需、流动性和经纪商的策略而有所变化。

外汇平盘对于外汇交易者来说非常重要，因为它直接影响到交易的成本和盈利能力。买入价和卖出价之间的点差越小，交易者的成本就越低，盈利空间就越大。因此，交易者通常会选择低点差的外汇经纪商进行交易，以zuida化自己的盈利。

需要注意的是，外汇平盘是外汇市场的一部分，它与外汇交易的其他方面，如交易量、交易策略、技术分析等都是相互关联的，交易者需要综合考虑这些因素来制定自己的交易计划。