双汇是中国著名的肉制品品牌，主要生产和销售各类肉制品。以下是双汇产品的主要分类：

1. 火腿类：包括经典火腿、薄脆火腿、香肠火腿等，是双汇的招牌产品之一。火腿类产品以独特的熏制工艺和口感受到广泛的喜爱。

2. 香肠类：包括热狗肠、腊肠、午餐肉、玉米肠等，多种口味和规格的香肠产品适合不同人群和用途，如早餐、宴会、烧烤等。

3. 火锅类：包括火锅底料、肉片、丸子等，双汇为喜爱火锅的消费者提供了各种方便、美味的火锅食材，让消费者在家中也能享受到火锅的乐趣。

4. 熟食类：包括鸡肉、鸭肉、牛肉、猪肉等各类熟食产品，如鸡腿、鸡翅、鸭脖、牛肉干等，方便快捷的熟食产品适合作为零食或者外出携带食用。

5. 肉丸类：包括鱼丸、虾丸、牛肉丸、猪肉丸等，是双汇的另一大特色产品。肉丸类产品口感鲜美，可以单独食用或者搭配各种菜肴。

6. 咸肉类：包括腊肉、腊肠、腊肉干等，具有浓郁的香味和独特的口感，是中国传统美食之一。

双汇产品以其严格的质量控制和创新的产品研发而闻名，深受消费者的喜爱。无论是作为主食、零食还是烹饪用途，双汇的产品都能提供各种选择，满足不同人群的需求。