肥料利用率是指在农业生产中，作物对施加的肥料所吸收利用的程度。它是衡量肥料使用效果的重要指标，可以评估农田肥力状况、优化农业生产方式、减少肥料浪费和环境污染。

肥料利用率的计算通常以吸收利用率和农田利用率两个方面进行评估。吸收利用率是指作物对施肥后吸收的养分量占施肥的养分量的比例。农田利用率是指作物对施肥后吸收的养分量占施肥的养分总量的比例。肥料利用率越高，表示作物对施肥的吸收利用效果越好。

提高肥料利用率可以通过多种途径实现。首先，合理施肥是提高肥料利用率的关键。根据作物对养分的需求，科学配比肥料种类和数量，避免过量或不足施肥。其次，改善土壤条件也是提高肥料利用率的重要措施。保持土壤的肥力和水分状况，增加土壤的肥料保持力和养分供应能力。此外，采用精确施肥技术，如定量施肥、分层施肥和滴灌等，可以减少肥料的损失和浪费。

肥料利用率的提高对农业生产和环境保护都具有重要意义。合理利用肥料可以增加农作物产量和品质，改善土壤肥力，降低农业生产成本。同时，减少肥料的过量使用和流失可以降低土壤、水体和大气的污染风险，保护生态环境和人类健康。

总之，肥料利用率是农业生产中评估肥料使用效果的重要指标，通过合理施肥和科学管理措施，可以提高肥料利用率，实现高效农业生产和可持续发展。